Chimichurri Sem Pimenta (60g)

Chimichurry: O Molho Argentino Cheio de Sabor

O chimichurry é um molho tradicional da Argentina, amplamente utilizado para acompanhar carnes grelhadas, especialmente o famoso asado. Sua combinação de ervas frescas, especiarias e azeite proporciona um sabor único e marcante, que tem conquistado paladares ao redor do mundo.

. Tabela Nutricional Embora a composição exata do chimichurri possa variar de acordo com a receita, a tabela abaixo mostra uma média dos nutrientes encontrados em 100 gramas de molho chimichurry:

Tabela nutricional | Nutriente | Quantidade por 100g |

| | Calorias | 120 kcal

| | Proteínas | 1 g

| | Carboidratos | 4 g

| | Gorduras Totais | 12 g

| | Gorduras Saturadas| 1.5 g

| | Fibras | 1 g | | Sódio | 500 mg

| | Vitamina C | 5 mg | | Vitamina A | 50 IU

 Benefícios do Chimichurry

1. **Rico em Antioxidantes**: As ervas frescas, como salsa e orégano, são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo a saúde celular.

2. **Facilita a Digestão**: Ingredientes como alho e vinagre promovem a digestão saudável. O alho é conhecido por suas propriedades de estimulação do sistema digestivo, enquanto o vinagre pode ajudar a equilibrar a acidez estomacal.

3. **Propriedades Anti-inflamatórias**: Muitos dos componentes das ervas presentes no chimichurry são anti-inflamatórios naturais, que podem ajudar a reduzir a inflamação no organismo.

4. **Baixo em Calorias**: Por ser um molho que, na maioria das vezes, é utilizado em porções pequenas, o chimichurry pode ser uma opção saborosa sem adicionar muitas calorias à refeição.

5. **Fonte de Gorduras Saudáveis**: O azeite de oliva, um dos principais ingredientes do chimichurry, é uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que são benéficos para a saúde cardiovascular.

Modo de Consumo:

  O chimichurry é versátil e pode ser usado de diversas maneiras:

**Como Molho**: A forma mais comum é utilizá-lo como molho para carnes grelhadas, como bife, costela ou frango. Ele adiciona um frescor e intensidade de sabor que complementa as proteínas. 

**Temperar Saladas**: Pode ser utilizado para temperar saladas, trazendo uma explosão de sabor e um toque especial a mixes de folhas verdes.

**Marinar Alimentos**: O chimichurri pode ser usado como marinada para carnes ou vegetais antes de grelhar ou assar. Isso não só melhora o sabor, mas também ajuda a amaciar as proteínas. 

**Acompanhamento de Pães**: Um fio de chimichurry pode ser delicioso por cima de pães, sejam eles quentes ou na forma de bruschettas.

**Em Pratos Veganos**: Os veganos podem incluir o chimichurry em pratos de legumes grelhados ou assados, já que o molho complementa perfeitamente o sabor dos vegetais. Em resumo, o chimichurry é mais do que apenas um molho; é uma explosão de sabores, repleta de benefícios para a saúde, perfeita para realçar qualquer prato.